你好，我是Kevin陳敬元，77年次桃園人。

過去我曾經從事電子業業務，也到了大陸去發展一年當了小主管

但是即便我覺得自己很努力，每天工作到很晚，卻還是無法賺到

能讓我買一間房，成家立業的收入。

約莫三年前，我與太太在龜山開啟了我們第一家炸蛋蔥油餅生意!

當時家裡面的人都不太看好，覺得這樣的生意既累人又得看天吃飯。

「為什麼不去找一份穩定薪水上下班，有冷氣吹、又有勞健保和三節獎金的工作呢?」

這些話是我和太太的家人們，常常給我們的關心。

其實不是我們不想，是台灣的大環境真的越來越差，

相信小資族的你，應該也感受的到低薪的氛圍。

我確信自己是願意捲起袖子、苦幹實幹，只要努力就會有收穫的人!

但是為老闆工作始終沒有讓我得到一份滿意的收入。

所以我跟太太商量的許久，開始尋找創業的機會。

除了決定投入炸蛋蔥油餅

但是這幾年下來，真的只有「炸蛋蔥油餅」是讓我們第一年就成功的項目，而且目前也非常穩定的經營著。相信你一定有聽過這是花蓮很有名的特色小吃。然而我們分析第一年就能營收破百萬的原因有以下幾個:

1.  在台灣做美食生意，只要是價位OK、口味獨特親民，都是很有機會賺超過上班族月薪的。(營業額一個月10萬以上)
2. 太太把以前在披薩店打工的經驗，使用在改良我們的蔥油餅麵皮口感上，所以我們的炸彈蔥油餅，跟你在其他地方吃到的會很不一樣! 3年拓展到5間店以上也實際說明了它是被廣泛接受的~
3. 最後其實就是許多人成功的唯一關鍵----- 努力與堅持。很多人都會覺得，在台灣做餐飲，除了競爭激烈以外，就是很累、耗時間、耗體力。其實初期真的沒錯，但我也必須說，哪個行業不是苦幹實幹，誰又能真正不靠努力就賺到一桶金? 就像我標題說的，重點就是你肯拚! 你受夠了總是努力卻無法賺到更好的收入了嗎?

但我們接觸過許多有意願加盟的年輕人，他們就跟現在讀著這個網頁的你很像，覺得很有憧憬，但也害怕創業要砸錢、有失敗風險、做一半發現自己不適合… 等等的。所以，我們就在思考，如何幫助有心加盟的人降低風險、提高成功的可能?